Tag: slow food
-
La guida di Slow Food Editore alle birre d’Italia 2021
Giunta alla settima edizione la “Guida alle birre d’Italia 2021” (pp. 624, euro 18,50) edito da Slow Food si rinnova pur mantenendo il suo obiettivo di ... -
“La cucina giapponese illustrata” di Laure Kié e Haruna Kishi
"La cucina giapponese illustrata" (Slowbook, pp. 128, euro 14,50) è un libro illustrato pubblicato dalla Slow Food Editore, scritto da Laure Kié e arricchito dalle semplici ... -
In cucina con Slow Food: “Estratti e succhi slow. Tutti gli abbinamenti secondo stagione”
In cucina con Slow Food con "Estratti e succhi slow. Tutti gli abbinamenti secondo stagione" (2020, pp. 128, euro 9,90), introdotto da Irene Capizzi, ci porta ... -
“Alaska. Pasta Madre” – Il preziosissimo manuale di Ruth Allmann
"Alaska. Pasta Madre" (Slow Food Editore, pp. 130 + manoscritto originale, euro 16,50) di Ruth Collin Allman è un saggio di antropologia gastronomica, Pubblicato per la ... -
Slow Food presenta la guida “Slow Wine 2021. Storie di vita, vigne e vini in Italia”
Sono 1939 le cantine recensite in questa godibilissima guida 2021 sui vini italiani edita da Slow Food, nella collana Guide Slow, “Slow Wine 2021. Storie di ...
